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その名は「シシグ」。 豚の顔を細かく刻んだものを玉ねぎと卵と一緒に炒めた料理です。 本日のランチにそれを頂きました。 豚足は経験ありですが、豚顔は初めてです。 そういえば、マニラの街角(ちょっとスラム街っぽいところ)には全身像の豚の皮が干してあったりしました。それを見たときは、つい日本語で「ひぃぃぃっ」と言ってしまった。(゜-゜;) フィリピンの人は、豚が好きなんですね〜。 鶏も沢山食べますね〜。 いやはや・・・。 |
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| タイトル (本文) | ブログ名/日時 |
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| 内 容 | ニックネーム/日時 |
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で、お味の方はいかに? |
Koh 2008/01/23 02:34 |
へぇ〜っ!!! |
ろん 2008/01/23 06:00 |
沖縄にミミガーってありましたよね。 |
はしこ 2008/01/23 08:35 |
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